10월 한봉꿀 5일 2012년 구구정 처방받는법

10월 한봉꿀 5일 2012년 구구정 처방받는법
 

1. 한 봉 꿀

봉꿀은 이른 봄부터 여름날까지 양호한 채수로 수거되어 산촌에서 맑고, 다양한 나무의 냄비나 주스 등 토착 꿀벌 사료로 수거되며, 10월에는 숙성되어 있어요.

식품 건강법에 따라 꿀에 대한 식품 기준은 다음과 갔어요.

서슬

표준

서슬

표준

1. 섹스 상 1. 섹스 상

적합

6. 산 (메스 / kg)

40.0 이하

2. 습도 (%)

21.0 이하

7. HMF (mg / kg)

80.0 이하

3. 수성 용해 (%)

5 이하

8. 타르 색칠

무분별한

4. 각 전화 (%)

65.0 이상

9. 인공 감미료

무분별한

5. 지금 정당 (%)

7.0 이하

10. 이성화당

웰스 ?

꿀은 고대부터 사용되는 최고의 물질이에요.

꿀은 소화 과정을 지시하지 않고 흡수되는 설탕이에요.

4000년 전 꿀(크레인, 1975년)의 기록이 있어요.

꿀의 종류는 소스의 종류에 따라 여러 종류로 나뉩니다, 하나의 밀 소스 및 혼합 밀 소스, 생산 지역, 생산 시즌, 꿀의 물리적 상태는 작은 밀로 분류되고, 분리는 잘못, 반 냉동 꿀이다.

2. 꿀 재료

네이티브 성분 - 서울대학교 의과대학 발간

영양이있는 이기적 0.15903.01.18 1203번리 0

국부꿀의 주성분성분의 성분은 포도당이며 소화를 거치지 않고설탕 섭취 작업

특히 에너지 소비가 증가하고,

미용 효과가 풍부 (니아산, 비타민 B6), 오랜 시간 동안 계속 먹는 것이 좋어요.

(주요 내용 19.0-20.5% 물, 과당 설탕 36.0-41.5%, 포도당 26.0-38%, 자토 함량 3.0% ~ 7.0%, 유기산 0.1-0.2%, 서빙 0.13-0.45% (영양소 함량 비타민 B1 (1.56 mg), B2 (1.33 mg), 니코틴 산 11.6 mg, 판토테니아산 1.73 mg, B6 (0.88 mg), 비오틴 0.6 mg, 엽산 1, 56 mg) - 서울대학교 약학연구소 - 제약연구연구소

꿀벌이 모이는 꿀에 성분이 영향을 미칩니다.

1) 꿀 습도 물 함량은 분리 후 꿀의 소비 기간 및 보관 상태에 따라 달라집니다.

2) 꿀 꿀 설탕은 고체 설탕의 95 %이에요.

그것은 거의 설탕, 단당류 및 분자와 복합체의 크기로 분류된 설탕이에요.

모노자카라이드는 복잡했어요.

설탕은 주로 포도당과 과당은 다른 자당 (유능한 설탕), 유당, 말토스가 있어요.

꿀에는 여러 종류의 복잡한 설탕이 들어 있어요.

꿀에서는 꿀벌과 꿀의 효소에 의해 저장 발견되지 않는 다양한 종류의 설탕이 형성되요.

글루 글루 글루코스와 과당은 전체 설탕의 85-95%이며 설탕, 칼로리, 꿀의 물리적 특성을 결정했어요.

d-과당은 꿀 흡수에 반응했어요.

d-과당은 d 포도당봐요 더 잘 녹어요.

결정은 기능성 글리코의 포화 용액으로부터 분리되요.결정.

꿀에서 발견되는 3가지 주요 탄수화물은 모노, 디스세라이드, 높은 설탕과 같은 꽃의 종류와 영역에 따라 다릅니다.

꿀의 물리적 특성은 포도당과 과당의 구성에 따라 다릅니다.

포도당 과당 비율은 꿀로 저장된 꿀에 의해 결정되요.

미국에서는, 439 꿀을 시험한 후에, 과당 봐요는 더 많은 포도당이 있어요는 것을 말했어요.

3). 꿀의 산도는 특히 큰 설탕 때문에 꿀의 산도를 결정할 수 없어요.

a_few 년 전까지 bi주로 구연산이 많고, 다른 격식, 아세트, 말라크, 간결산이 소량이었어요.

1960년 스틴슨 등은 주산꿀이 글루콘산이며 덱스트로스에 의해 유도되요.

거의 모든 꿀은 글루콘산을 가지고 있으며 포도당 산화제에 의해 얻어진다.

꿀이 익는 동안 세균 활동에 의해 잉어되요.

산의 다이니니의 차이는 꽃꿀이 환경에 따라 결정되요는 것이에요, 봉군힘, 꽃꿀의 당 농도, 포도당 산화굴림꿀 (화이트, 1975).

꿀의 함량은 pH 값에 의해 결정되요.

pH는 로가릿에서 용액의 수소 이온의 농도를 나타낸다.

이것은 꿀의 함량봐요 미네랄 함량이에요.

꿀의 pH 범위는 3.2 받는 것 4.5 이며 평균 3.9.

미네랄 꿀의 미네랄 함량은 평균 0.17 또는 0.02 ~1.0 이상과 다릅니다.

다크 허니는 밝은 꿀봐요 높어요.

꿀에 함유 주요 미네랄은 칼륨, 칼슘, 나트륨, 식물성, 자륨, 철, 구리, 아연이에요. 등.

5). 꿀에 인버터에 존재하는 효소 (1) 효소는 주로 꿀벌 분비를 포함하고 작은 식물 효소를 함유하고 있어요.

화분의 역구는 꿀을 입력하지 않어요.

설탕은 세포벽 역구에 의해 전환되요.

자당 고갈 효소는 안정적인 포도당과 과당을 성공적인 효소로 자당 꿀로 변환하는 효소이에요.

꿀이 성숙하면 더욱 증가했어요.

인버타제는 효모 인버타제와 다릅니다.

꿀에 존재하는 효소의 활성은o 꿀 보관의 온도와 지속 시간.

6). 댄발타이스 꿀에는 소량의 단백질이 들어 있어요.

베르그너와 디메어(1975)는 꿀에 5가지 단백질, 꿀벌에서 3개, 꽃에서 2개가 있는 것으로 알려졌어요.

설탕만 분류했을 7개가 분리되었고, 18명은 천연 꿀과 분리되었어요.

꿀에 있는 질소의 35-65%는 자연적으로 생기는 단백질이에요 (마샬과 윌리엄스 (1987).

7). 꿀의 색상은 꿀의 색상과 관련하여 자신감있는 물질로 거의 알려져 있어요.

꿀의 색상은 d하더라도 변경되요.관련되어 있어요.

천연 꿀은 색상에 따라 매우 밝은 노란색에서 어두운 고무에 이르기까지 거의 무색이에요.

밝은 색상의 꿀은 지용성 색상봐요 수용성 색상이 적어요.

지방 용해 페인트는 본질적으로 카로티노이드이에요.

폴리페놀은 꿀에서 발견되고 산화에 의해 어두워져요.

멜라니딘은 아미노-카보닐 반응에 함유되어 있으며 플라바노이드 안료는 나타르와 꿀을 가진 꽃가루에서 추출되어요.

꿀은 저장시 어둡게 하거나엉덩이에.

꿀의 색상은 또한 향기와 관련이 있어요.

밝은 색상의 꿀은 섬세한 향기를 가지고 있으며 어두운 꿀은 뚜렷한 맛을 냅니다.

꿀의 색상은 무역 제한이있을 향기와 맛과 관련이 있어요.

색상은 일반적으로 품질과 관련이 있어요.

8). 하이드록시메틸푸르랄(HMF)이 물질은 분해성 물질 모노자카라이드이다.

특히, 산 상태에서 과당이 분할될 때 나타난다.

꿀이 농축되고 배럴에서 성숙하면 과당이 나타나고 산이 남아 있어요.값.

이것은 열처리 도중 승진했어요, 예를 들면, 모든 화학 반응에서.

물질은 70 년 동안 논의되었기 때문에 원래 인공 적이고 천연 꿀을 식별하는 데 사용되었어요.

HMF는 간단한 꿀 색상 테스트였어요.

HMF 저장 꿀, 열그것은 효소의 파괴를 일으키는 것으로 나타난 치료 온도 및 시간에 따라 발생했어요.

HMF의 축적은 저장 온도 및 지속 시간의 영향을 받어요.

HMF의 양이 더 큽어요.소비된 꿀봐요, 보관 및 치료 중 더 증가했어요.

천연 꿀의 HMF 값은 유통 중에 발생할 수 있으므로 HMF 값으로 꿀의 진위를 가리는 것이 어렵어요.

HMF는 캐러멜화 또는 우편 반응으로 인한 고장 제품이며, 반응 정도는 소스에 따라 달라지며, HMF 세대는 과당 함량이 높은 다양한 꿀 또는 밤꿀봐요 아카립투스 꿀이 더 많이 증가하고 있으며, 긴 온도가 높고, 더 긴 기간이기 때문에 더 높다 (E., 1995. (양봉협회 보고서).

9). 과립 꿀은 대형 용액, 더 많은 입자이에요.

꿀은 불편하고 용액이 안전한 위치에 도달하여 결정 위치에 도달했어요.

꿀의 입자는 꿀의 포도당 함량과 관련이 있으며, 대부분의 꿀은 입자이기 때문에 정상적인 꿀 결정이에요.

크리스탈 소재는 덱스트로스 모노하이드레이트이에요.

크리스탈 입자 크기 확장은 당도, 수분 함량 및 온도와 관련이 있어요.U.

일부 꿀에는 크리스탈 입자가 전혀 없지만, 일부 허니 결정은 공장 후 며칠 이내에 발생할 수 있어요.

이는 소비에 저장될 때도 발생했어요.

결정은 어렵고 반투명하며 둥글다.

열처리로 인해 의사 결정이 지연되요.

크리스탈이 있으면 부드러운 느낌이 줄어듭니다.

처방된 꿀을 27-30°C에 두면 꿀이 부드러워져야 했어요.

박테리아는 또한 꿀에서 성장할 있어요.

그러나, 당 수준이 60% 이상이고 pH가 pH 4 박테리아봐요 낮으면 곱할 수 없어요.

3화 넥타?

사람들은 수년 동안 꿀을 음식으로 사용하고 있어요.

꿀은 지구상에서 가장 저렴한 설탕이에요.

Beu 액션의 핵심은 밀을 모아 서 그것을 저장 하는 꿀로 설정 하는 것이에요.

다른 생물은 꿀벌만큼 화분에 심은 식물에 능숙하지 않어요.

식물과 화분에 심은 식물 비율은 고대부터 과거에 있었던 상호 생존법이에요 (케반과 베이커, 1983). 꽃과 열매가 있는 식물은 화분에 심은 식물을 사용하여 더 많이 생산했어요.

꿀을 방출하는 식물은 충실한 열매를 생산하고, thwa를수정.

꿀을 분비하지 않는 대부분의 식물은 자조 수정을했어요.

맥그리거 (1976)는 베이 또는 유기체와 물 매개 변수에 의해 증가 되는 음식의 양의 약 15%라고 했어요.

소방관은 아미노산, 유기산, 단백질, 지방, 항산화제, 덱스트린, 미네랄, 효소(Baker and Baker, 1983)를 포함한 밀선에서 방출한 설탕을 밀로 밀로 만듭니다. 설탕 함량은 환경, 밀 공급원의 종류에 따라 4-5 %와 60 % 사이에 도달했어요.총 고체 함량은 최대 92%(Brewer et e., 1974)까지 발견되요. Percival에 따르면 (1961), 공장에 있는 주요 당사자는 자당, 포도당 및 fluctosis 에게 불려요.

조성에 따라 넥타

(a) 자당이 우세하는 꿀

(b) 꿀, (c) 자당, 포도당 및 인플루엔자를 가진 헥소증이 서로 비슷해요. 일부 꿀 분할 말토세에서 발견되어요.

설탕 용액이 무료로 지불되면 많은 자당이 발견되요 (월러, 1972). 꿀벌은 설탕 조성물에 따라 꿀을 수집하는 대신 꿀로 더 풍부하고 쉽게 수집 할 수있는 꽃에서 수집 (사우스 윅 등, 1981).

대변을 함유하는 아미노산 함량은 너무 낮고 꿀벌을 많이 돕지 않으며, 0.002-4.8mg은 총 고형물 100mg당 에서 발견되요(Mostowska, 1965). 그러나, 아미노산은 모든 꿀에서 발견 되었어요., 하지만 에 따라 달라 집니다.

스노우 버킷을 넣을 있는 장소(왜 키트.)?

토착 꿀벌을 재배하는 농부는 바에서 편리하게 관리되요 (fik원모를 관리하기 위해 앉아 있지만, 대부분의 경우 주요 사업이 아니기 때문에 모든 것을 얻지 못했어요.

봉주가 밀봉 중에 받지 못하거나 인장이 주위에 놓이면 받아들여지고 배치되며, 예를 들어, 꿀벌(꿀벌)이 마음에 들지 않으면 다시 탈출하게 되요.

경우, 본장의 올바른 장소에 빈 쓰레기통(눈양동이)을 놓고, 산비들은 배럴에 들어가는 것을 끌어당기는 무발루를 피할 수 있어요.

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